Κλάδεμα όλους τους θάμνους και δέντρα χαμηλά για τον χειμώνα και για να δουλέψουν περισσότερο την ρίζα τους μέχρι την άνοιξη Σπορά με σπόρο φεστουκα και λολιουμ. Και μπήκαν και νέοι θάμνοι. Όσο πέφτουν οι θερμοκρασίες θα μπουν συνολικά άλλοι τόσοι (2000)